L’affaire Lactalis a mobilisé les médias. Au-delà de cette affaire c’est une crise majeure qui se prépare dans le domaine de la production laitière et dont on ne dit rien.
Dans toute l’Europe, la surproduction stockée sous forme de poudre depuis deux ans s’élève à 378 500 tonnes soit l’équivalent de trois milliards de litres de lait. Un système d’intervention permet aux Etats-membres de l'UE d'acheter du lait lorsque le prix de celui-ci descend sous un certain niveau. Le lait en poudre est alors stocké, un certain temps, pour être revendu, sur décision de la Commission européenne, lorsque le marché s'est redressé. La crise aidant, les stocks de poudre de lait écrémé se sont accumulés depuis 2015.
Tôt ou tard il va falloir se débarrasser de ces stocks en les vendant, ce qui va tirer les prix vers le bas, ou en les détruisant, ce qui serait un énorme gâchis.
.Suppression des quotas, libéralisation du marché, les conséquences sont la : c’est une montagne de poudre de lait qui s’est accumulée au risque de provoquer une nouvelle crise majeure pour les producteurs de lait.
Encore une réussite de l’Europe de Maastricht !